Gastgewerbe

LMHV

Lebensmittelhygiene-Verordnung

Deutsche Verordnung, die die EU-Basisverordnung 852/2004 ergänzt. Regelt Anforderungen an Räumlichkeiten, Einrichtungen, Personal und Eigenkontrollen in Lebensmittelbetrieben.

Rechtsgrundlage: LMHV (BGBl. I 2007)