Gastgewerbe

DSGVO

Datenschutz-Grundverordnung

EU-weit geltendes Datenschutzrecht. Für Gastronomen relevant bei Reservierungsdaten, Videoüberwachung, Mitarbeiterdaten und Kassensystemen. Verstöße können mit bis zu 20 Mio. € oder 4 % des weltweiten Jahresumsatzes geahndet werden.

Rechtsgrundlage: EU-VO 2016/679